Розробка, впровадження, сертифікація системи HACCP

Компанія «Центр Лтд» » пропонує співпрацю в сфері розробки впровадження та сертифікації системи управління безпекою продуктів харчування .

Процеси виробництва харчових продуктів в кожній організації повинні бути під постійним наглядом і контролем, для цього на підприємствах впроваджують систему управління безпекою продуктів харчування HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) , яка розглядає всі аспекти якості та безпеки на всіх етапах виробництва. Адже найважливіше для споживача – якість та безпека продуктів харчування.

HACCP – це система в основу якої покладено:

1. Аналіз і оцінка ризиків;
2. Виявлення критичних контрольних точок;
3. Встановлення критичних меж;
4. Розробка системи моніторингу;
5. Розробка коригувальних дій;
6. Документування всіх стадій і процедур;
7. Розробка процедур перевірки розробленої системи;

В систему контролю над безпекою харчових продуктів входить контроль за належним утриманням робочих площ і обладнання, санітарними та гігієнічними умовами на виробничих площах, контроль за використанням отрутохімікатів, знешкодження відходів, санітарний нагляд за станом здоров’я працівників, забезпечення відповідним робочим одягом (взуття, халати, головні убори, та ін.)

Система контролю за безпекою харчових продуктів потрібна:

• виробникам харчової продукції;
• точкам громадського харчування, торговим закладам;
• фермерським господарствам, агрофірмам, агрохолдингам;
• виробникам кормів;
• виробникам дезінфікуючих засобів та устаткування;
• підприємствам що виготовляють пакувальну тару;
• підприємствам що зберігають, пакують готову продукцію.

Тзов “Компанія Центр Лтд”, що має атестовану лабораторію на проведення досліджень виробничого середовища, параметрів забруднення ґрунту, води, атмосферного повітря, а також сировини та продукції,. За допомогою висококваліфікованого персоналу та досвіду роботи в сфері системного управління допоможе Вашому підприємству розробити, впровадити, та сертифікувати систему НАССР.

Нашою ціллю є турбота про здоров’я людей, про якість надання послуг та успіх вашого бізнесу!

Запрошуємо до співпраці!